Project Description

Beogradski festival slatkiša

Festival se održao  24, 25. i 26. marta 2015. godine ispred tržnog centra Delta City na Novom Beogradu, na površini od 2000 m2.

Na festivalu su se predstavili proizvodjači i distributeri iz oblasti konditorske industrije iz zemlje I inostranstva, proizvodjači sokova, opreme za poslastičarstvo, pekarstvo i predstavnici poslastičarske industrije.

Gastromag PROFESSIONAL

U okviru festivala održan je profesionalni program za poslastičare GASTROMAG PROFESSIONAL

(edukacija, master classovi), takmičenje hotela, restorana i individualnih poslastičara Srbije, i predstavljanje proizvoda naših sponzora. Prestižne gastronomske asocijacije poput HoReCa asocijacije Kragujevac, Asocijacije molekularne gastronomije Srbije, Junior chefs cluba, Ascocijacije karving mastera Srbije i Udruženje barmena Bartnenders 710 održali su profesionalne edukacije, prezentacije, pravili skulpture od putera , čokoladne koktele i mnoge druge zanimljivosti. Poslednjeg dana festivala, pripremljen je zanimljiv kulinarski izazov – takmičenje medija na kojem su predstavnici medija imali priliku da pokažu svoje kulinarske sposobnosti.

Video prilog

Program festivala vodili su dva poznata beogradska voditelja: Dejan Pantelić i Irena Karaklajić.

TAKMIČENJE BEOGRADSKIH HOTELA I RESTORANA – Gastromag PROFESSIONAL

Najpoznatiji beogradski hoteli, restorani i poslastičari ukrstili su svoje znanje na ovom prestižnom i jedinstvenom takmičenju koje je održano u ‘’GASTROMAG PROFESSIONAL’’ hali. Takmičenje poslastičara su ocenjivali svetska zvezda poslastičarstva Martin Chiffers (VB), predsednik Britanskog pastry tima (www.martinchiffers.com), potpredsednik Svetskog udruženja master chefova Gary Filbey (VB), kao i ostali elitni eksperti poslastičarstva.  Učesnici ovog takmičenja bili su: Hotel Radisson Blue, restoran Homa, splav Korzo  i mnogi drugi beogradski hoteli i restorani.

BEOGRADSKI FESTIVAL SLATKIŠA, POSLASTICA I SOKOVA podeljen je u tri segmenta:

  • SLATKA PIJACA – I LOVE MY CANDY
  • BULEVAR OSVEŽENJA
  • DEČJI KREATIVNI SVET

SPONZORI:

  • DIJAMANT
  • WINTERHALTER
  • CORP.
  • SUGAR&SPICE
  • ORIGINAL MARINES
  • DIPLOMATSKA ASOCIJACIJA SRBIJE

 

https://www.dijamant.rs/kompanija-dijamant-uz-svetske-majstore-poslasticarstva/

https://www.telegraf.rs/zivot-i-stil/1535516-spremite-se-za-slatki-vikend-pocinje-prvi-beogradski-festival-slatkisa

 

Organizacioni odbor:

  • Peđa Filipović
  • Vujadin Vujadinović
  • Bojana Roljić

Foto galerija